domingo, 13 de octubre de 2013

Galletas de avena, fáciles y económicas!

Hola!!! por diversos motivos estive un poco perdida, pero aquí estoy de nuevo para traerles esta rica receta súper fácil y nutritiva, además son ingredientes que solemos tener en casa por lo que también es muy económica!!

Ingredientes:
  •  Huevos 2
  • Azúcar 1 tza
  • Aceite 1 tza
  • Avena 1 tza
  • Harina leudante 2 tza
Preparación:

Mezclar los huevos con el azúcar y el aceite, agregar la avena y el harina. Una vez lograda la masa enharinamos la mesada y vamos estirando con palo de amasar hasta llegar a 1 cm de espesor aproximadamente (no olviden ir dando vuelta la masa para que no se pegue a la superficie). Cortar las galletas, pueden utilizar un vaso (a la antigua) o cortantes con formas para hacerlas más divertidas. Enmantecar una placa y hornear. Cuando empiezan a tomar color probamos levantar una con la espátula si se despega fácilmente y esta dorada debajo es que ya están listas!!
Pueden comerlas así o usarlas para hacer alfajorcitos, espero que las disfruten!

martes, 10 de septiembre de 2013

Tarta de gelatina

Hola gente!!les traigo una sencilla receta ideal para la hora del té o bien para sorprender con un rico postre!!


Ingredientes:
200 gr de harina común (000 o 0000)
1 cdita  polvo de hornear
100 gr azúcar impalpable
100 gr  manteca
2 yemas
c/n agua fría
 1 sobre de gelatina
200 gr crema de leche
4 cdas azúcar impalpable
1 cdita esencia de vainilla
3 cdas leche en polvo o 1 sobre de gelatina s/ sabor (opcional)
c/n frutas (opcional)
Preparación:
        
         Procesar la manteca, el harina, el polvo y el azúcar. Agregar primero las yemas y luego, de a poco, el agua hasta formar una masa lisa. Estirar en una placa enmantecada y llevar a horno precalentado durante 15 min o hasta que la masa tome color.
         Preparar la gelatina y dejar reposar en la heladera hasta que comience a solidificar. Batir la crema con el azúcar y la esencia de vainilla, para que nos quede más firme le podemos agregar gelatina sin sabor o leche en polvo (sin miedo, no se nota el sabor).
       Una vez que tenemos todo listo untar una capa uniforme de crema sobre la masa, luego agregar la gelatina semi-líquida y dejar reposar en heladera hasta que solidifique.
      Se puede preparar la gelatina con frutas,  agregárselas sobre la crema o de decoración al final.

       



 

sábado, 7 de septiembre de 2013

Estoy elaborando novedades!!




      En breve estaré recomendando y compartiendo novedades con todos ustedes.
      Ha sido una semana movida,  motivo por el cual estuve perdida pero bueno la vida es movimiento
      lo que implica cambios constantes en nuestro diario vivir y está bueno, muy bueno!!
      Les dejo esta hermosa frase que nos habla de AMOR.....
   

        No podemos hacer grandes cosas, pero sí cosas pequeñas con un gran amor.
             Madre Teresa de Calcuta

miércoles, 4 de septiembre de 2013

Los Elementos o Triplicidades



Los cuatro elementos o triplicidades son: fuego, tierra, aire, agua. Los antiguos creían que todas las sustancias estaban compuestas de estos elementos. Pero aquí cabe hacer una aclaración: su creencia se basaba en una actitud filosófica. No estaban interesados como nosotros en la pura realidad objetiva de la naturaleza, ellos concebían la realidad y la experiencia humana como cosa única y por eso estaban mas interesados en las modalidades de la existencia, en los factores que pertenecen a las características de la conducta de una cosa y en los diferentes modos en que las personas pueden experimentar acerca de esta.
[...]La tierra corresponde a lo solido, el agua a los líquidos, el aire a los gases y el fuego a la energía.[...]

Fuente: Manual de astrología moderna, Eloy R. Dumon, Ed.Kier Bs.As. 2004

Me pareció interesante compartir parte de este texto de Dumon para todos aquellos que quieran interiorizarce en todo lo referente a la astrología, por su simplicidad para enseñar.

        

BARILOCHE = CHOCOLATE



                       FONDUE DE CHOCOLATE

 No podía dejar de compartir con ustedes esta sencilla receta de fondue tan típica de la ciudad
en la que vivo.
En tan solo 25 minutos que les llevara la preparación y cocción podrán disfrutar de este Riquisimo!!! fondue de chocolate.
Manos a la obra.....

Ingredientes

100 g. de chocolate toblerone
  50 g. de chocolate amargo
1 cucharada de ron
2 cucharadas de crema de leche espesa

Preparación

Derretimos el chocolate en un recipiente refractario colocado sobre una cacerola con agua a punto de ebullición.Cuando se haya derretido agregamos el ron y la crema, continuamos removiendo durante 1 minuto.
Vamos a verter la preparación en el recipiente para fondue poniéndolo sobre la fuente de calor.
Sumergimos las frutas y las galletitas en el chocolate.

Tanto las frutas que van de acuerdo al gusto de cada uno pueden ser frutillas,cerezas,bananas.

Recuerda que lo ideal para beber es un jugo de frambuesas por ej. y sin azúcar.


Sopa de zanahoria y lentejas al curry

                          
4 raciones
tiempo de preparación
     15 minutos
tiempo de cocción 35 minutos

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 diente de ajo,machacado
500 g de zanahoria en troceadas
1 batata troceada
1 cucharada de pasta de curry-medio
150 g de lentejas rojas
   previamente remojadas
1 L. de caldo vegetal
1 cucharada de cilantro fresco picado
sal y pimienta negra

para el aceite de lima
4 cucharadas de aceite de oliva
   virgen extra
la ralladura y el jugo de 1 lima

                                                                 PREPARACIÓN

Caliente el aceite en una cacerola añada la cebolla y el ajo deje que se hagan a fuego medio durante 5 minutos,removiendo con frecuencia.Agregue las zanahorias,las batatas y la pasta 
de curry; remueva bien y después incorpore el resto de los ingredientes.Llevarlo a ebullición y baje el fuego;tape la cacerola y calientelo.

Pase el contenido de cacerola a la multiprocesador o batidora y triture lo hasta obtener una consistencia bien fluida.
Viertalo en la cacerola y calientelo.
Mientras tanto prepare el aceite de lima.Bata los ingredientes en un cuenco o bowl hasta que se mezclen.
Sirva la sopa en los platos,rociela con el aceite de lima y acompañe la con panecillos de pan crujiente.